Speisenkarte

Speisenkarte

Tageskarte

Spargelcremesuppe6,30 €
Spargelrisotto mit Parmesanflocken12,90 €
Fischfilet in Bärlauchrahm
werviert mit Butterreis
18,90 €
Lachsfiletstückchen und Spargel
serviert mit Papardelle (breite Bandnudeln)
in feiner Rahmsoße nach Art des Hauses  
20,90 €

Vorspeise

Leberspätzlesuppe 5,50 €
verschieden belegte Knoblauchbrote
Ein Geheim-Tipp aus der Küche
6,50 €

Pasta & Fleischloses

Gebackener Camembert
im Salatbett serviert mit Preiselbeeren und Weißbrot
12,80
Kaiserschmarrn mit Apfelmus13,90
Allgäuer Käsepfanderl
hausgemachte Spätzle, verfeinert mit viel Käse und Röstzwiebeln
14,80 €
Pappardelle (breite Bandnudeln)
in feiner Kräutersauce mit Filetstreifen vom Hähnchen
18,90 €
Beilagensalat4,80 €
Bunte Salatplatte mit Weißbrot und:
gekochten Schinkenstreifen, Käse & Ei13,80 €
gebackenen Champignons15,80 €
Hähnchen-Filetstreifen16,80 €

Süßspeisen für Naschkatzen

Topfenstrudel in Vanillesoße7,50 €
Gundel-Palatschinken
gefüllt mit fein gehackten Nüssen und
hausgemachter Schokoladensauce
7,50 €

Regionale Schmankerl

Altmühltaler Lammbratwürste
wahlweise mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut
12,80 €
Aus der 1,5 km entfernten Quelle:
Altmühltaler Forelle gebacken/paniert
serviert mit Kartoffelsalat
18,50 €
Altmühltaler Räucherforelle
heiß serviert mit Bratkartoffeln und Sahnemeerrettich
19,80 €

Gut bürgerliche Klassiker

Schnitzel Wiener Art
serviert mit Kartoffelsalat
16,90 €
Schnitzel Wiener Art
serviert mit Pommes Frites, Mayo/Ketchup
17,90 €
Champignonrahmschnitzel
serviert mit hausgemachten Spätzle
18,90 €
Gebackenes Fischfilet
serviert mit Kartoffelsalat
17,50 €
Sauerbraten nach Art des Hauses
serviert mit Kartoffelknödel
18,90 €
Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln
23,80 €
Bratwurstpfanderl
Wildschweinbratwurst, altmühltalter Lamm-Bratwurst, Bratwürstl Nürnberger Art, Bratkartoffeln, Sauerkraut
16,80 €
Arnsberger Bauernsteak
saftiges Schweinenackensteak auf dem Holzbrett serviert
mit Bratkartoffeln und Dunkelbier-Zwiebeln
18,80 €
Fränkisches Krautpfanderl
Braten, Wammerl, fränkisches Bratwüstl
serviert mit Sauerkraut und Knödel-Gröstl
18,80 €
Bayern-Pfanderl
Duo von Schweinshaxerl (ohne Schwarte) und Schweinebraten serviert mit Kartoffelknödel
18,80 €

Im Kessel servierte Schmankerl

original ungarische Gulaschsuppe
mit Fleischwürfeln, Kartoffeln, Karotten und Sellerie
13,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Hausgemachte Spätzle mit Soße5,50 €
Pommes Frites mit Ketchup/Mayo5,50 €
Schnitzel „Rabe Tomirax“ mit Pommes8,90 €

Änderungen vorbehalten
ALLE PRODUKTE KÖNNEN PRODUKTIONSBEDINGT SPUREN VON ALLEN ALLERGENEN ENTHALTEN.

Änderungen vorbehalten