Speisenkarte

Auszug aus der Speisenkarte

Vorspeise

Leberspätzlesuppe 4,90 €
verschieden belegte Knoblauchbrote
Ein Geheim-Tipp aus der Küche
5,50 €

Vegetarisches & Salate

Beilagensalat4,80 €
Bunte Salatplatte mit Weißbrot und:
gekochten Schinkenstreifen, Käse & Ei11,80 €
gegrillten Hähnchenfilet-Streifen14,80 €
Knödel-Gröstl:
abgeröstete Kartoffelknödel, verfeinert mit karamellisierten Zwiebeln, Spiegelei obenauf
10,90 €
Allgäuer Käsepfanderl
hausgemachte Spätzle, verfeinert mit viel Käse und Röstzwiebeln
12,90 €
Gemüsepfanderl
Grillgemüse mit bechamelsauce und Käse überbacken, serviert mit Rösti
13,90 €
Teigtaschen „Tortelloi-Art“
gefüllt mit Pecorino-Käse ud Feigen,
serviert mit Weißweinsauce
14,50 €
Vollkorn-Penne all`arrabbiata13,90 €

Süßspeisen für Naschkatzen

Topfenstrudel in Vanillesoße6,50 €
Gundel-Palatschinken
gefüllt mit fein gehackten Nüssen und
hausgemachter Schokoladensauce
6,90 €
Kaiserschmarrn mit Apfelmus 12,90 €

Regionale Schmankerl

Altmühltaler Lammbratwürste
wahlweise mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut
10,80 €
Aus der 1,5 km entfernten Quelle:
Altmühltaler Forelle gebacken/paniert
serviert mit Kartoffelsalat
17,90 €
Altmühltaler Räucherforelle
heiß serviert mit Bratkartoffeln und Sahnemeerrettich
18,90 €

Gut bürgerliche Klassiker

Schnitzel Wiener Art
serviert mit Kartoffelsalat
14,90 €
Schnitzel Wiener Art
serviert mit Pommes Frites, Mayo/Ketchup
15,90 €
Champignonrahmschnitzel
serviert mit hausgemachten Spätzle
15,80 €
Gebackenes Fischfilet
serviert mit Kartoffelsalat
14,90 €
Sauerbraten nach Art des Hauses
serviert mit Kartoffelknödel
15,80 €
Arnsberger Bauernsteak
saftiges Schweinenackensteak auf dem Holzbrett serviert
mit Bratkartoffeln und Dunkelbier-Zwiebeln
16,80 €
Bratwurstpfanderl
Wildschweinbratwurst, altmühltalter Lamm-Bratwurst, Bratwürstl Nürnberger Art, Bratkartoffeln, Sauerkraut
14,80 €
Bayern-Franken-Pfanderl
bayerisches Schweinshaxerl ohne Schwarte
fränkisches Schäuferl,, dunkle Biersauce Knödel
17,80 €

Im Kessel servierte Schmankerl

original ungarische Gulaschsuppe
mit Fleischwürfeln, Kartoffeln, Karotten und Sellerie
9,90 €
Kalbsedelgulasch „Pörkölt“
nach ungarischem Originalrezept, serviert mit
hausgemachten Spätzle
16,80 €

Für unsere kleinen Gäste

Hausgemachte Spätzle mit Soße4,90 €
Pommes Frites mit Ketchup/Mayo4,90 €
Schnitzel „Rabe Tomirax“ mit Pommes7,80 €

Kalte Küche

Wurstsalat
in Essig und Öl, Zwiebelringe
8,90 €
Obazda/Grupfta
der bayrische Käse-Klassiker
8,90 €
Gemischte Aufschnittplatte
verschiedne Wurst, Käse, Butter,
Gurke, Brot
9,90 €
Brot1,00 €

Änderungen vorbehalten
ALLE PRODUKTE KÖNNEN PRODUKTIONSBEDINGT SPUREN VON ALLEN ALLERGENEN ENTHALTEN.

Änderungen vorbehalten