Auszug aus der Speisenkarte
Vorspeise
| Leberspätzlesuppe | 4,90 € |
| verschieden belegte Knoblauchbrote Ein Geheim-Tipp aus der Küche | 5,50 € |
Vegetarisches & Salate
| Beilagensalat | 4,80 € |
| Bunte Salatplatte mit Weißbrot und: | |
| ▸ gekochten Schinkenstreifen, Käse & Ei | 11,80 € |
| ▸gegrillten Hähnchenfilet-Streifen | 14,80 € |
| Knödel-Gröstl: abgeröstete Kartoffelknödel, verfeinert mit karamellisierten Zwiebeln, Spiegelei obenauf | 10,90 € |
| Allgäuer Käsepfanderl hausgemachte Spätzle, verfeinert mit viel Käse und Röstzwiebeln | 12,90 € |
| Gemüsepfanderl Grillgemüse mit bechamelsauce und Käse überbacken, serviert mit Rösti | 13,90 € |
| Teigtaschen „Tortelloi-Art“ gefüllt mit Pecorino-Käse ud Feigen, serviert mit Weißweinsauce | 14,50 € |
| Vollkorn-Penne all`arrabbiata | 13,90 € |
Süßspeisen für Naschkatzen
| Topfenstrudel in Vanillesoße | 6,50 € |
| Gundel-Palatschinken gefüllt mit fein gehackten Nüssen und hausgemachter Schokoladensauce | 6,90 € |
| Kaiserschmarrn mit Apfelmus | 12,90 € |
Regionale Schmankerl
| Altmühltaler Lammbratwürste wahlweise mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut | 10,80 € |
| Aus der 1,5 km entfernten Quelle: | |
| Altmühltaler Forelle gebacken/paniert serviert mit Kartoffelsalat | 17,90 € |
| Altmühltaler Räucherforelle heiß serviert mit Bratkartoffeln und Sahnemeerrettich | 18,90 € |
Gut bürgerliche Klassiker
| Schnitzel Wiener Art serviert mit Kartoffelsalat | 14,90 € |
| Schnitzel Wiener Art serviert mit Pommes Frites, Mayo/Ketchup | 15,90 € |
| Champignonrahmschnitzel serviert mit hausgemachten Spätzle | 15,80 € |
| Gebackenes Fischfilet serviert mit Kartoffelsalat | 14,90 € |
| Sauerbraten nach Art des Hauses serviert mit Kartoffelknödel | 15,80 € |
| Arnsberger Bauernsteak saftiges Schweinenackensteak auf dem Holzbrett serviert mit Bratkartoffeln und Dunkelbier-Zwiebeln | 16,80 € |
| Bratwurstpfanderl Wildschweinbratwurst, altmühltalter Lamm-Bratwurst, Bratwürstl Nürnberger Art, Bratkartoffeln, Sauerkraut | 14,80 € |
| Bayern-Franken-Pfanderl bayerisches Schweinshaxerl ohne Schwarte fränkisches Schäuferl,, dunkle Biersauce Knödel | 17,80 € |
Im Kessel servierte Schmankerl
| original ungarische Gulaschsuppe mit Fleischwürfeln, Kartoffeln, Karotten und Sellerie | 9,90 € |
| Kalbsedelgulasch „Pörkölt“ nach ungarischem Originalrezept, serviert mit hausgemachten Spätzle | 16,80 € |
Für unsere kleinen Gäste
| Hausgemachte Spätzle mit Soße | 4,90 € |
| Pommes Frites mit Ketchup/Mayo | 4,90 € |
| Schnitzel „Rabe Tomirax“ mit Pommes | 7,80 € |
Kalte Küche
| Wurstsalat in Essig und Öl, Zwiebelringe | 8,90 € |
| Obazda/Grupfta der bayrische Käse-Klassiker | 8,90 € |
| Gemischte Aufschnittplatte verschiedne Wurst, Käse, Butter, Gurke, Brot | 9,90 € |
| Brot | 1,00 € |
Änderungen vorbehalten
ALLE PRODUKTE KÖNNEN PRODUKTIONSBEDINGT SPUREN VON ALLEN ALLERGENEN ENTHALTEN.
Änderungen vorbehalten
