1: Eier – 2: Erdnüsse – 3: Fisch – 4: Gluten – 5: Kebstiere: – 6: Lupinen
7: Milch – 8: Nüsse – 9: Sulfite – 10: Sellerie – 11: Sem – 12: Sesam
13: Soja – 14: Weichtiere
Tageskarte
| Spargelcremesuppe 7 | 6,30 € |
| Spargelrisotto mit Parmesanflocken 7 | 12,90 € |
| Fischfilet in Bärlauchrahm 3,7 werviert mit Butterreis | 18,90 € |
| Lachsfiletstückchen und Spargel 3,7,14 serviert mit Papardelle (breite Bandnudeln) in feiner Rahmsoße nach Art des Hauses | 20,90 € |
Vorspeise
| Leberspätzlesuppe1,4 | 5,50 € |
| verschieden belegte Knoblauchbrote 4 Ein Geheim-Tipp aus der Küche | 6,50 € |
Pasta & Fleischloses
| Gebackener Chamembert 4,7 im Salatbett serviert mit Preiselbeeren und Weißbrot | 12,80 |
| Kaiserschmarrn 1,4,7 mit Apfelmus | 13,90 |
| Allgäuer Käsepfanderl 1,4,7 hausgemachte Spätzle, verfeinert mit viel Käse und Röstzwiebeln | 14,80 € |
| Pappardelle (breite Bandnudeln) 4,7 in feiner Kräutersauce mit Filetstreifen vom Hähnchen | 18,90 € |
| Beilagensalat | 4,80 € |
| Bunte Salatplatte mit Weißbrot 4 und: | |
| ▸ gekochten Schinkenstreifen, Käse7 & Ei1 | 13,80 € |
| ▸gebackenen Champignons 1,4 | 15,80 € |
| ▸Hähnchen-Filetstreifen 4 | 16,80 € |
Süßspeisen für Naschkatzen
| Topfenstrudel in Vanillesoße 1,4,7 | 7,50 € |
| Gundel-Palatschinken 1,4,7,8 gefüllt mit fein gehackten Nüssen und hausgemachter Schokoladensauce | 7,50 € |
Regionale Schmankerl
| Altmühltaler Lammbratwürste 10,11 wahlweise mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut | 12,80 € |
| Aus der 1,5 km entfernten Quelle: | |
| Altmühltaler Forelle gebacken/paniert 1,3,4 serviert mit Kartoffelsalat | 18,50 € |
| Altmühltaler Räucherforelle 3 heiß serviert mit Bratkartoffeln und Sahnemeerrettich 7 | 19,80 € |
Gut bürgerliche Klassiker
| Schnitzel Wiener Art 1,4 serviert mit Kartoffelsalat 10,11 | 16,90 € |
| Schnitzel Wiener Art1,4 serviert mit Pommes Frites, Mayo/Ketchup | 17,90 € |
| Champignonrahmschnitzel 1,4,7 serviert mit hausgemachten Spätzle | 18,90 € |
| Gebackenes Fischfilet 1,3,4,10,11 serviert mit Kartoffelsalat | 17,50 € |
| Sauerbraten nach Art des Hauses 11 serviert mit Kartoffelknödel 10 | 18,90 € |
| Zwiebelrostbraten 4 mit Bratkartoffeln | 23,80 € |
| Bratwurstpfanderl Wildschweinbratwurst 11, altmühltalter Lamm-Bratwurst, Bratwürstl Nürnberger Art10,11 Bratkartoffeln, Sauerkraut | 16,80 € |
| Arnsberger Bauernsteak 5 saftiges Schweinenackensteak auf dem Holzbrett serviert mit Bratkartoffeln und Dunkelbier-Zwiebeln 5 | 18,80 € |
| Fränkisches Krautpfanderl 4,9,10,11 Braten, Wammerl, fränkisches Bratwüstl serviert mit Sauerkraut und Knödel-Gröstl | 18,80 € |
Im Kessel servierte Schmankerl
| original ungarische Gulaschsuppe 10 mit Fleischwürfeln, Kartoffeln, Karotten und Sellerie | 13,90 € |
Für unsere kleinen Gäste
| Hausgemachte Spätzle 1,4 mit Soße 10,11 | 5,50 € |
| Pommes Frites mit Ketchup/Mayo1 | 5,50 € |
| Schnitzel „Rabe Tomirax“ mit Pommes1,4 | 8,90 € |